2022年

  云南茶园面积795.5万亩、居全国第一

  产量53.4万吨、居全国第一

  绿色有机茶园244.7万亩、居全国第一

  7个县区入选2022年度中国茶叶百强县

  全省规模以上茶企业达158家

  其中产值亿元以上的有26家

  茶，世界三大饮品之一，起源于中国，盛行于世界。

  云南，中国茶业大省，世界茶树的原产地，普洱茶的故乡，是迄今所知的世界上古茶园保存面积最大、古茶树保存数量最多、种质种类最丰富的省份，素有“古茶树王国”之称。普洱景迈山古茶林文化景观成功入选世界遗产名录，更是填补了世界文化遗产中的茶文化主题项目空白。

  近年来，云南省坚持以茶文化铸魂、以茶科技驱动、以茶产业富民，省委、省政府始终坚持政策激励与市场激活“双轮驱动”，扎实推进云茶产业绿色高质量发展。牢固树立“绿水青山就是金山银山”理念，先后出台了《云南省人民政府关于推动云茶产业绿色发展的意见》《云南省茶叶产业高质量发展三年行动工作方案（2023—2025年）》等政策文件，持续对茶产业绿色有机基地建设进行奖补。

  随着一系列利好政策的实施，一片片茶叶带来的馥郁芬芳，正延伸到二产、三产领域，承载着乡村振兴的重要使命。

  2022年，云南茶园面积已达795.5万亩、茶叶产量53.4万吨，居全国第一位；绿色有机茶园244.7万亩，居全国第一位；农业产值229.2亿元，加工业产值809.1亿元，同比分别增长9.1%、13.2%；茶农来自茶产业的人均收入达5187元，同比增长10.2%。云茶产业规模大、地域分布广、涉茶人口多、带动能力强，正在成为边疆地区强村富民的支柱产业。

  10月13日至16日，第十五届中国云南普洱茶国际博览交易会（以下简称“茶博会”）在昆明滇池国际会展中心举行。展会以“绿色云茶·天下普洱”为主题，充分展示出云茶产业坚持以绿色发展为引领、以“普洱茶”“滇红茶”为重点、以市场需求为导向取得的成绩。茶博会期间，深耕绿色发展的茶企集体亮相，展现了云茶产业新气象。

  近年来，省委、省政府高度重视茶产业发展。在政策激励和主体培养、品牌培育、市场拓展等措施支持下，云南坚持以绿色发展为引领，以市场为导向，从政策激励、主体培育、品牌打造、科技创新、茶旅融合发展等方面发力，全方位构建茶文化、茶产业、茶科技和茶生态协调发展的现代云茶产业体系。 

  如今，云南茶产业已成为全省经济社会发展的优势特色产业，也成为边疆500余万茶农茶人兴边富民的朝阳产业。云南，正由“茶业大省”向“茶业强省”阔步迈进。

  “绿色”红利  正在逐步释放

  云南是世界茶树的原产地，拥有世界最多的古茶资源，每一片茶叶，都沐浴着莽莽群山中的阳光雨露。“绿色”，云茶的标签。走进茶博会祖祥展区，绿色的主题色特别醒目。

  “云南大力实施绿色有机化深化工程，这对我们有机茶企业来说是一件大好事。”普洱祖祥高山茶园有限公司副总经理董天武说，企业深知有机化发展要加大科技投入力度，需要研究目前有机茶园在种植管理中的关键技术，才能促进有机茶生产快速健康发展。祖祥茶园通过全程生物防控技术集成的手段，从源头上控制产品质量，让有机茶生产更专业化、科学化、标准化，多方位降低投入成本，稳产量、增效益。

  《云南省茶叶产业高质量发展三年行动工作方案（2023—2025年）》提出实施绿色有机化深化工程。随着提升绿色有机供给能力的开展、绿色有机奖补政策的落实、绿色有机市场监管的加强，“绿色”的红利正在逐步释放。

  在茶博会上，几乎所有参展茶企都将“绿色”作为产品的主要特性进行推介。

  “选用澜沧江沿岸的古树茶，不施肥不打农药的鲜叶品质上乘。在生产端，秉承‘以制药的理念制茶’，生产全程不落地。包装采用绿色、环保、有机、易降解的棉纸和笋叶，是名副其实的有机绿色茶品牌。”勐海陈升茶业有限公司华中大区总监李林蔓说。凭借绿色这一优势，陈升茶业连续多年荣获云南省“十大名茶”称号，并在市场上被越来越多消费者认可。

  我省推动云茶产业绿色发展的意见实施以来，全省落实奖补政策，有机认证总量（规模）大幅增加。绿色有机茶园面积达244.7万亩，居全国第一位。2022年，有机茶园认证面积占全省茶园总面积的22.5%，成品茶认证产量占全省成品茶总产量的47.5%，有机茶园认证面积稳居全国第一，绿色认证总量稳定增长，绿色茶园认证面积占全省茶园总面积的10.4%。

  坚持绿色发展理念，云茶大有可为。茶博会上，各参展企业表示，要积极做好茶园绿色化生产，积极探索智慧茶园、低碳生态茶园建设，并将绿色理念贯穿在茶叶生产的各个环节，助力云茶高质量发展。

  做好茶产业产区齐头并进

  小小一杯茶，传承千年传统文化，也承载着当代乡村振兴的梦想。茶产业作为云南高原特色现代农业“1+10+3”重点产业之一，以茶兴业、以茶兴旺，事关云南农业高质量发展的成色。

  据省农业农村厅副厅长赖轶咏介绍，云茶种植面积已达795.5万亩、居全国第一，产量53.4万吨、居全国第一，绿色有机茶园244.7万亩、居全国第一。

  “三个第一”成绩的取得，得益于我省茶叶重点产区快速发展。

  从云南地形图上不难看出，沿怒江、澜沧江而下的横断山脉，分布着我省最主要的茶叶产区。其中，自然条件优越的临沧、普洱和西双版纳，集中了最优质的茶叶原料基地，也诞生了一批一线品牌茶企。

  西双版纳傣族自治州通过加强技术指导，搭建多渠道网络销售平台；举办各类茶叶品鉴会，提升品牌效益；加大招商引资力度，推动产业聚集发展；抓好品质管理，提高茶产业高质量发展等措施，目前已拥有茶园143.14万亩，全产业链产值达252.4亿元。

  将茶产业作为第一支柱产业的普洱市，不仅有文化底蕴深、原料规模大、产业服务保障全、品牌效应凸显等特点，还有着“景迈山古茶林文化景观”这一世界唯一的茶主题世界文化遗产，走出了茶产业高质量发展之路。目前，普洱市茶叶种植面积、产值均位居全省第一。

  临沧市是世界茶树重要地理起源中心和栽培起源中心，茶树资源丰富，是茶树种质资源天然基因库。近年来，临沧以绿色发展和数字化转型为主线，深化茶叶产业供给侧结构性改革，努力建成全球最重要的茶叶产业中心、世界闻名的“红茶之都·天下茶仓”和“天下茶尊”。

  2022年，我省以茶叶生产加工为主的勐海工业园区、普洱工业园区和凤庆滇红生态产业园区，加工量总计达2.87万吨，产值达87亿元，上缴税收达15亿元，入驻茶叶企业达153户。各地茶叶产业集中度不断提高，产业园区营商环境持续优化，茶叶加工平台建设不断推进。

  目前，全省有15个州（市）110多个县（市、区）产茶，年产毛茶万吨以上的县（市、区）有20个，其中有11个县（市、区）产量达2万吨以上。2022年，全省30个茶叶重点县区茶产业全产业链产值达1110亿元，较上年同期增长28.3%，占全省茶产业全产业链产值的80.4%，其中有机茶园面积总和达147.7万亩，较上年增加59.2万亩。7个县区入选2022年度中国茶叶百强县，其中勐海县、凤庆县、昌宁县、景谷县、临翔区、云县连续4年入选中国茶叶百强县。

  从以上数据可看出，县域茶产业的快速发展推进，已成为云茶产业的一大亮点和趋势。

  随着产区发展规划不断完善，云茶产业不断发展，普洱茶、滇红茶市场认可度不断提高，品牌价值不断提升，出产的普洱茶近70%销往省外，云茶产业呈现良好发展趋势。

  数据显示，云茶产业绿色化水平不断提高，有机认证总量（规模）大幅增加。2022年，有机茶园认证面积占全省茶园总面积的22.5%，成品茶认证产量占全省成品茶总产量的47.5%，有机茶园认证面积自2015年以来，稳居全国第一，绿色认证总量稳定增长，绿色茶园认证面积占全省茶园总面积的10.4%。

  古茶树资源保护不断规范。《云南省古茶树保护条例》自2023年3月1日起施行，标志着云南省古茶树保护进入法治轨道。林业行业标准《古茶树》自2023年4月1日起实施，让古茶树资源保护有了技术规范。

  茶企规模实力不断壮大。2022年全省规模以上茶企业158家，其中产值亿元以上的有26家，产值亿元以下1000万元以上的有130家。

  产业兴旺也带动我省茶农收入稳定增长。截至2022年末，全省茶农人数442万余人，茶农来自茶产业人均收入达到0.5187万元，同比增长10.2%，自2016年以来茶农来自茶产业人均收入持续增长，年均增幅超过10%。

  提升茶科技走出创新之路

  如果说，云茶产业发展以茶文化为魂、以茶产业为基础，那么茶科技就是内生动力，为深入稳健地走好高质量发展之路增添了活力。

  第十五届中国云南普洱茶国际博览交易会共有来自云茶主产区的600多家企业报名参展。大益、陈升、澜沧古茶、祖祥等16家“十大名茶”企业进行特装展示。记者深入采访多家参展茶企，发现茶科技成为茶企最引以为傲的“法宝”及最吸引消费者的亮点。

  “‘茶科技’就是帝泊洱赖以生存的核心。企业以全产业链创新为主线，把普洱茶从单一的农产品打造成全面升级换代的高科技产品——帝泊洱即溶普洱茶珍，使传统的普洱茶实现了安全性、功能性、便捷性及数字化、标准化、功效化。截至目前，企业已形成了一套速溶茶产业链科研技术创新标准体系，建立了茶园种植、茶初制加工、普洱茶发酵、叶组配方、提取分离和包装等10个模块172项技术组成的帝泊洱产业链技术体系，形成了科研技术创新的长短期规划。”云南天士力帝泊洱生物茶集团有限公司销售计划部部长李欧说。

  当“越陈越香”成为普洱茶一大卖点时，云茶人也有了更多的思考。吕才有表示，“越陈越香”说明普洱茶有耐贮藏性，因此赋予普洱茶时间性、收藏性、文化性。与此同时，没有科学依据的“过度”陈化也会给产业带来负面影响。在一杯老茶中找寻历史文化味道属小众消费，产业发展还需要定位在大众消费上。

  在经济发展、生活水平提高、人们口味求新、保健意识增强、文化品位提升等因素共同作用下，香气纯正、特点鲜明的普洱茶成为新时尚。从“古董”到“新宠”，科技赋能的作用也不断显现。

  “澜沧古茶注重以创新推动茶产业高质量发展，通过产业融合的创新理念和技术保障，积极参与到云南实施茶叶加工提质工程的事业中。企业结合不同地区的特产性食养品种，融合澜沧古茶50多年的制茶技艺、40多年的熟茶发酵工艺，把具有品牌特色的‘澜沧味’古树宫廷普洱与广东新会核心产区的柑果结合，研制开发出茶行业内第一款食养产品茶妈妈小青柑。”澜沧古茶品牌管理中心总经理陈国宏说，茶妈妈小青柑这一爆款产品的出现，让小青柑成为行业热点，有力撬动了广东新会陈皮和云南普洱熟茶两大市场。茶妈妈小青柑的热销唤醒了市场对普洱茶熟茶沉寂已久的需求，形成了持续的、海量的增长；同时，结束了广东新会陈皮持续10年的行业低迷，促进了新会陈皮行业从产值规模不足10亿元到190多亿元的飞跃。

  如今，茶科技已经远不止在云茶种植端、生产端体现，它也正在为“消费者运营”带来新的契机。

  大益集团副总裁、新零售事业群负责人肖海军表示，大益集团正借力行业头部服务商进行全面升级，如依托SaaS服务商微盟在私域经营方面的丰富经验，通过数字化技术，实现茶叶产品的终端经营数字化，包括产品的线上销售、社交媒体营销和数据分析等方面，通过与消费者的深度互动，让茶叶更贴近消费者需求。

  大益茶数字云店经营的微盟运营经理介绍，微盟与大益集团围绕私域直播达成相关合作，在微盟直播平台的第一场直播，就让大益实现了800万元营收额。

  茶科技让精深加工拓展了消费边界，用不断创新来破解云茶产业面临的难题，推进茶叶供给侧结构性改革。在本届茶博会上，“三茶统筹”引领云茶产业高质量发展论坛、多巴胺的原野等活动的举行，汇聚业内专家、企业家为云茶发展再助力。

  今年以来，紧紧围绕“产业化、规模化、标准化、品牌化”发展方向，云南出台了《茶叶产业高质量发展三年行动工作方案（2023—2025年）》，在做好古茶树资源保护的基础上，坚持从绿色茶园基地建设、云茶企业高质量发展、云茶产品质量安全保障、云茶品牌做大做强、茶产业与新兴业态融合发展等方面发力，着力打造从“茶园”到“茶杯”的高质量绿色云茶产业。

  来源：云南经济日报综合整理